מלפפונים חמוצים ביתיים.
1 צנצנת גדולה ונקייה (הנקיון חשוב מאוד)
מלפפונים ירוקים קטנים וקשים (הכמות בהתאם לגודל הצנצנת)
צרור שמיר
2 פלפלים חריפים
6 שיני שום
כפית חומץ
מלח
שוטפים טוב את המלפפונים
מכניסים לצנצנת
מוסיפים את השום והפלפלים החריפים
ממלאים מים בכוס ומתחילים לשפוך לצנצנת. על כל כוס מים מוסיפים כפית מלח
מוסיפים כפית חומץ
לפני הסגירה מכניסים צרור שמיר מעל המלפפונים.
אוטמים את הכלי היטב!
מוציאים החוצה לשמש ליומיים לפחות.
בתיאבון!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה